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    关于水果蔬菜的保健知识

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    点击次数:476 更新时间:2017年01月24日16:15:32 打印此页 关闭

    中医药知识:苹果
            有一句谚语,说的是:“一天一苹果,医生远离我”。那接下来我就和您聊聊有关苹果的好处。
          据荷兰医学家研究证明,每天吃1~2个苹果,患心脏病的危险可以减少一半。此外,苹果中的苹果酸可以代谢热量,防止下半身肥胖;苹果中的可溶性纤维果胶可以解决便秘问题;而苹果的香气则可以使人变得精神轻松愉快,压抑感消失,并且有助于失眠患者较快地安静入睡。在这里我还要提醒您,吃苹果时一定要注意细嚼慢咽,因为如果一个苹果能够15分钟以上吃完的话,苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死了。
              中医药知识:西红柿
            提起西红柿,我想大家再熟悉不过了。西红柿又叫番茄,它既是蔬菜也是水果,生吃或烹调味道都很不错,由于它不仅好吃,而且还具有丰富的营养价值,因此西红柿又被称为“神奇的菜中之果”。中医认为西红柿具有凉血养肝、清热解毒、降低血压的功效;而现代研究还表明:西红柿内含有丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素等,因此它还是一种天然的防癌食品。另外,西红柿因为营养高、热量低,也是渴望身材苗条女性的最爱。每天吃一个西红柿,不仅可以抗衰老,还会使您的面色红润而有光泽。
              中医药知识:荸荠
            冬春时节,在市场上经常可以见到有新鲜的荸荠出售,一个个荸荠去皮后玲珑剔透,清甜爽口,很惹人喜爱,那下面我们就来说说荸荠。荸荠,俗称“马蹄”,它肉质鲜嫩,可与水果媲美。除此之外,荸荠还是一味天然良药。中医认为,荸荠属寒性,有生津、润肺、化痰的作用,可以治疗肺热咳嗽等病症。在呼吸道传染病较多的春季,吃鲜荸荠还有利于百日咳以及急性咽喉炎的防治。所以说在干燥的春天,吃些荸荠是不错的选择。但是,由于荸荠性寒,脾胃虚寒以及腹胀的人还要谨慎食用。
              中医药知识:大白菜
            中医认为大白菜性味甘平,可以化痰止咳、退烧解毒。此外大白菜中富含的大量纤维素,还具有通导大便的功效。相传慈禧太后在年龄大了患病以后就一直靠白菜汤维持生命。她曾经有一次高烧不退,呼吸困难,但深懂药食同源的慈禧在了解到将大白菜熬汤内服,能止咳而且对高热不退有辅助治疗的作用之后,立刻就让宫廷的大师傅为她熬了一碗白菜汤,结果服用后效果很好,慈禧太后从此也就对大白菜产生了强烈的依赖。
              中医药知识:无花果
            科学研究表明,无花果含有近20种对人体有益的氨基酸和微量元素,尤其是无花果当中大量的食物纤维、果胶等,对治疗冠心病、提高人体免疫力、抗衰老、防癌、抗癌等都有比较明显的效果。对于无花果治疗痔疮早在《本草纲目》中就有记载,具体的方法是:您可以把适量的无花果洗净、去皮后放入锅内,再加入冰糖用水煮20分钟后服用。连服7-10天,就能起到清热消肿、活血止痛的功效。 
            另外,在中国维吾尔族的药书中,有72种疾病的治疗都采用无花果来入药,所以无花果也被人们誉为“二十一世纪人类健康的保护果”
              中医药知识:洋葱
            据研究,洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的蔬菜,而前列腺素A不仅具有扩张血管和降血压的作用,它还能降低血液粘度,增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成。此外,洋葱中的一些化合物还有降血脂和抗动脉硬化的奇特功效。因此,常吃洋葱还能预防心肌梗塞和脑血管病。难怪欧美一些国家把洋葱誉为“菜中皇后”。
              中医药知识:黑木耳
            我们就给您介绍一种可以降低血脂的食品——黑木耳。黑木耳因其营养丰富,又有”素中之荤,菜中之肉”的美名。黑木耳中的胶质是一种很好的滋补品,可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,起到”清道夫”的作用。此外,黑木耳中含有的类核酸物质,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,对高血脂、冠心病、动脉硬化等患者很有好处。在中国,自古以来民间就有冬令吃木耳滋补的习惯,所以现在这个季节,您不妨多吃一些这种健康的黑色食品。
              中医药知识:燕麦
            现在,很多人都把燕麦粥当作了早餐,超市里的燕麦片也卖的很好,那么吃燕麦究竟有什么好处呢,我们下面就来说说燕麦。研究表明,燕麦含有多种营养物质,食用后可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量,从而减少心脑血管疾病的发生;而喝燕麦粥不仅利于减肥,还对糖尿病患者有很大好处。另外,燕麦粥还能通大便,因此便秘的朋友,尤其是老年朋友,可以多喝些燕麦粥,这样既能通便,又可以预防糖尿病和心脑血管疾病的发生,可谓一举多得。
              中医药知识:甘薯
            提起甘薯,我们并不陌生,它也就是我们通常所说的红薯。此外像白薯、番薯、红苕、地瓜等等也是它的别称。中医认为,甘薯性味甘平,具有补脾胃、养心神、清热解毒等功效。现代医学研究表明,常吃甘薯还可以补充大量的维生素 。

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